Управляющий рестораном

з/п не указана

Требуемый опыт работы: не требуется

Полная занятость, полный день

Динамично развивающаяся сеть ресторанов «ТАПЧАН» открывает конкурс на позицию «Управляющий рестораном».

Обязанности:

  • Управление всеми подразделениями ресторана
  • Организация мероприятий с целью повышения товарооборота и оптимизации расходов
  • Управление качеством продукции, контроль соблюдения стандартов
  • Управление персоналом ресторана: подбор, обучение, ротация
  • Взаимодействие с поставщиками и госорганами
  • Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости
  • Контроль реализации локального маркетинга
  • Формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству
Требования:
  • Высшее образование
  • Опыт на позиции управляющего в сетевых ресторанах и холдингах Москвы– от 2-х лет
  • Навык эффективного планирования временем и ресурсами
  • Знание основных экономических показателей ресторана
  • Знание закупочной деятельности ресторана
  • Знание деятельности склада (движение Алкоголя, Продуктов, Инвентаря и т.д.);
  • Высокие коммуникативные навыки, умение договариваться, ориентация на результат
Условия:
  • Оформление по ТК РФ
  • График работы 5/2
  • Высокий уровень дохода: оклад + KPI
  • Бесплатное питание по меню ресторана

Ключевые навыки

Бюджетирование
Управление персоналом
Управленческая отчетность
Формирование бюджета
Планирование

Вакансия опубликована 3 декабря 2019 в Москве

Смотреть отклик
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Похожие вакансии