Управляющий рестораном

от 65 000 руб. на руки

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

Холдинг "Диадема" существует с 2010 года, управляет 16 ресторанами под брендами Иль Патио, Чайхона №1, Планета Суши, является лучшим Франчайзи 2016, 2018 годов компании - партнера РосинтерРесторантс, является первым Франчайзи Чайхоны №1 Братьев Васильчук, развивает сети ресторанов под собственными брендами: Хинкальная, Кинза, Georges.

Компания зарекомендовала себя на рынке труда, как надежный работодатель, благодаря корпоративной культуре отношения к сотрудникам, четким материальным и социальным гарантиям для каждого. С нами вас ждет стабильность, развитие и уверенность в завтрашнем дне. Присоединяйтесь!

Ждём Ваши резюме на должность управляющего в рестораны Иль Патио/Хинкальная

Должностные обязанности:

• Руководство и организация всех подразделений ресторана;

• Обеспечение выполнения основных финансовых показателей ресторана: увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета;

• Внедрение маркетинговых программ;

• Управление персоналом: отбор, адаптация и ориентация, оценка работы и карьерное развитие сотрудников, ротация, оформление, перемещение;

• Контроль документооборота в вверенном ресторане;

• Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей. Поддержание постоянной связи с гостями ресторана;

• Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризации;

• Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями;

• Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана;

• Предоставление отчетности по деятельности ресторана высшему руководству.

Требования:

• Опыт работы на управленческих позициях в сетевом ресторане (директором ресторана не менее 2-х лет);

• Лидерские качества. Энергичность и ориентация на достижение результата;

• Коммуникабельность и умение работать в команде;

• Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности;

• Ориентированность на гостей;

• Умение формулировать и четко излагать свои мысли;

• ПК-опытный пользователь: Word, Excel, R-keeper.

Условия:

• График 5/2, ненормированный рабочий день;

• Оформление согласно ТК РФ;

• Испытательный срок-3 месяца;

• Заработная плата: Оклад + kpi

• Полный рабочий день.

Резюме рассматриваются ТОЛЬКО с фото.

Ключевые навыки

Управление персоналом
Управленческая отчетность
Организаторские навыки
Мотивация персонала
Ориентация на результат
Грамотная речь
Стратегическое мышление

Вакансия опубликована 13 ноября 2019 в Москве

Смотреть отклик
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику