Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла на сайте более двух недель назад
Кандидат
Женщина, 46 лет, родилась 27 января 1979
Александров, не готова к переезду, готова к редким командировкам
шеф-повар
70 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 20 лет 4 месяца
Февраль 2015 — по настоящее время
10 лет 2 месяца
Гостинично-развлекательный комплекс «Новый Берег» п. Болтино Мытищинский р-он
Россия
шеф-повар
Функциональные обязанности:
* организация технологических процессов на кухне; ;
* закупка оборудования;
* поиск и обучение персонала;
* управление персоналом кухни;
* работа с поставщиками продукции;
* контроль качества продуктов;
* разработка нового меню и ассортимента блюд; ;
* организация корпоративного питания (линия раздачи, шведская линия) ;
* учет рабочего времени сотрудников;
* пользователь ПК
* ведение отчетной документации. ;
Январь 2013 — Январь 2015
2 года 1 месяц
Гостинично-развлекательный комплекс «Новый Берег» п. Болтино Мытищинский р-он
Россия
Су-шеф
Функциональные обязанности:
* приготовление горячих и холодных блюд,;
* обучение персонала;
* контроль качества продукции;
* замещение шеф-повара в его отсутствие;
* координация работы поваров;
* ведение отчетной документации. ;
Январь 2010 — Январь 2013
3 года 1 месяц
Гостинично-развлекательный комплекс «Новый Берег» п. Болтино Мытищинский р-он
Россия
повар
Гостинично-развлекательный комплекс «Новый Берег» п. Болтино Мытищинский р-он
Функциональные обязанности:
* приготовление горячих и холодных блюд и отпуск продукции, участие в организации банкетов и фуршетов, инвентаризации; ;
Январь 2009 — Январь 2010
1 год 1 месяц
Хлебопекарный завод «BONAPE»
Россия
Кондитер
Оформление и приготовление тортов, пирожных.
Январь 2003 — Январь 2007
4 года 1 месяц
г. Александров Трактир «Три Толстяка»
Повар-универсал
•приготовление горячих и холодных блюд и отпуск продукции, участие в организации банкетов и фуршетов, инвентаризации
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Личные качества: лидерство, коммуникабельность, организаторские способности, эмоциональная устойчивость, умение анализировать, умение работать в команде, творческий поход, пунктуальность, ответственность, аккуратность.
Портфолио
Среднее специальное образование
1997
Старый Оскол ПУ №12
Повар, повар 4 разряда
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения