Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла более двух недель назад
Кандидат
Женщина, 49 лет, родилась 3 сентября 1975
Не ищет работу
Александров, не готова к переезду, не готова к командировкам
Указан примерный район поиска работы
технолог, начальник производства
170 000 ₽ на руки
Специализации:
- Технолог
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 28 лет 8 месяцев
Сентябрь 2017 — по настоящее время
7 лет 11 месяцев
ЗАО Хлебокомбинат ПЕКО
Начальник производстве-технологической лаборатории
Технология производства, минимизация затрат и потерь. Нормативная документация, декларирование. Разработка новых видов изделий, расчеты, инструкции, методики, программы, НАССР и др.
Июль 2016 — Сентябрь 2017
1 год 3 месяца
ООО Штраус
Технолог
Технология производства, составление рецептур, испытание сырья и материалов, проведение дегустации. Пробные обжарки и др.
Март 2011 — Апрель 2016
5 лет 2 месяца
ООО Александровский хлебокомбинат
Директор по вопросам производства и качества
Руководство персоналом (более 100 человек). Планирование. Санитария. Технология производства, минимизация затрат и потерь. Нормативная документация, декларирование. Разработка новых видов изделий, расчеты, инструкции, методики, программы, НАССР и др.
Декабрь 2008 — Сентябрь 2009
10 месяцев
Золоторожский хлеб
Начальник производственно-технологической лаборатории
Технология производства, минимизация затрат и потерь. Нормативная документация, декларирование. Разработка новых видов изделий, расчеты, инструкции, методики, программы и др.
Ноябрь 2006 — Декабрь 2008
2 года 2 месяца
ООО Александровский хлебокомбинат
Главный технолог
Технология производства, минимизация затрат и потерь. Нормативная документация, декларирование. Разработка новых видов изделий, расчеты, инструкции, методики, программы и др.
Декабрь 2004 — Ноябрь 2006
2 года
Сеть супермаркетов "Андреевсий"
Заведующий производством
Подбор оборудования, сырья и материалов, персонала (обучение). Запуск пекарни с нуля. Разработка новых изделий, технология производства, заказ и др
Март 1995 — Сентябрь 2004
9 лет 7 месяцев
Хлебокомбинат №5
Инженер-технолог
Расчеты, пробные выпечки, технологические инструкции.Испытания сырья и готовой продукции. Подготовка нормативной документации. Сертификация продукции. Технология производства и др.
Навыки
Уровни владения навыками
Высшее образование
2006
Нижегородский коммерческий институт, Нижний Новгород
Комерческая деятельность торговли и общественного питания
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения